桂花,作为一种具有悠久历史的花卉,不仅香气四溢,更在中医中被视为养生佳品。其独特的温中散寒、暖胃止痛的功效,使得桂花糖成为了搭配其他食材的养生佳选。以下是一些桂花糖与其他食材搭配的养生食谱,让您在享受美食的同时,也能达到养生的目的。
一、桂花糯米藕
材料:糯米适量、藕1节、红糖200g、冰糖200g、水400ml、桂花10g
做法:
1. 将糯米洗净浸泡两小时;
2. 藕段一节洗净削皮,放在桂花糖水里浸泡半小时;
3. 藕断前后头切开,塞进糯米;
4. 塞完将两头用牙签固定住,放入桂花糖水中浸泡两小时后上火炖煮2小时;
5. 将煮好的藕断放凉,切片;
6. 浇上红糖汁撒上桂花即可。
功效:养胃滋阴止泻,适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。
二、红糖桂花年糕
材料:年糕、红糖、桂花适量
做法:
1. 锅中烧水,水开后放入切好的年糕,再放入适量红糖,煮软即可;
2. 出锅装盘撒桂花,完成。
功效:暖胃止痛,适合胃寒、胃痛的人群食用。
三、桂花枸杞粥
材料:桂花和枸杞各10克,大米100克,白糖15克
做法:
1. 将桂花、大米、枸杞清洗干净后,将它们一起放入锅里,加入适量的水,用大火煮沸后再用小火慢慢熬30分钟;
2. 出锅后再加入白糖,一道简单又美味的桂花枸杞粥就做好了。
功效:止咳化痰、散寒破结,适合冬季干燥、咳嗽的人群食用。
四、桂花菊花茶
材料:桂花、菊花各3克
做法:
1. 将桂花和菊花放入茶壶中;
2. 加入开水,静置5分钟后即可饮用。
功效:清热解毒、明目降压,适合高血压、眼睛疲劳的人群食用。
五、桂花莲子汤
材料:莲子、桂花适量
做法:
1. 莲子洗净,提前浸泡2小时;
2. 将莲子放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖1小时;
3. 加入桂花,继续炖煮10分钟;
4. 关火,待莲子熟透后即可食用。
功效:养心安神、润肺止咳,适合失眠、咳嗽的人群食用。
总之,桂花糖与其他食材搭配的养生食谱丰富多样,既美味又具有养生功效。在日常生活中,我们可以根据自己的体质和口味,选择合适的食谱,既满足口腹之欲,又能达到养生的目的。然而,值得注意的是,桂花的香味过于强烈,服用切不可过量,以免出现不良反应。